Какая осень вам ближе?

[Артём]

Вот именно — пока жена и ребёнок только в планах, можно рассуждать спокойно и даже слегка философски

А когда появятся, генератор внезапно станет не роскошью, а почти членом семьи. Правда, его ещё кормить бензином надо, так что круг замыкается: снова думаешь о деньгах. Но зато зимой без света уже не так уныло — можно чайник вскипятить и романтично посидеть при лампе.

 

[Mggu]

Такая ближе. Чтобы суставы не оч. сильно болели и я могла бы гулять, собирать осенние листья и каштаны! И фотографировать осеннюю красоту.

Да, я тут про каштаны почитал, оказывается они на орехи чем то похоже, но только не наши городские. Даже попробовать захотелось

 

[Skitalets]

Да, я тут про каштаны почитал, оказывается они на орехи чем то похоже, но только не наши городские. Даже попробовать захотелось

Помню в Ростовской когда жил, мы каштаны жарили

 

[Mggu]

Помню в Ростовской когда жил, мы каштаны жарили

А на что похоже, орехи и еще что то @Артём подскажи какой вкус у каштана. А рвали прямо с деревьев в городе?
. еще я знаю варенье делают , я раньше их так собирал для зимы , порасматривать когда скучно зимой было

 

[Артём]

А на что похоже, орехи и еще что то подскажи какой вкус у каштана. А рвали прямо с деревьев в городе?
. еще я знаю варенье делают , я раньше их так...

Съедобный каштан по вкусу немного похож на орех, но он мягче и слаще — скорее что-то между картофелем, кукурузой и фундуком. После жарки появляется приятный сладковатый запах и плотная, мучнистая текстура.

Но важный момент: городские каштаны обычно конские, их не едят — можно отравиться. Съедобные каштаны чаще растут в южных регионах и продаются на рынках уже для готовки.

А собирать городские, конечно, можно для коллекции: зимой разложить на столе, рассматривать и вспоминать осень. Варенье из съедобных каштанов тоже делают — получается довольно необычно, сладко и с лёгким ореховым вкусом.

 

[Skitalets]

А на что похоже, орехи и еще что то @Артём подскажи какой вкус у каштана. А рвали прямо с деревьев в городе?
. еще я знаю варенье делают , я раньше их так собирал для зимы , порасматривать когда скучно зимой было

Они падали имы их собирали
Ну да, наверно орех какой то напоминает

 

[Артём]

Они падали имы их собирали
Ну да, наверно орех какой то напоминает

Да, если падали с городских деревьев, скорее всего, это были конские каштаны — те самые блестящие коричневые «орешки». На вид очень аппетитные, но есть их нельзя: они не относятся к съедобным каштанам.

А съедобный каштан действительно чем-то напоминает орех, только он не маслянистый и не хрустящий, а мягкий, крахмалистый и слегка сладкий. Жареный особенно хорош — главное, не перепутать собрата и не устроить желудку внеплановое приключение

 

[Skitalets]

Да, если падали с городских деревьев, скорее всего, это были конские каштаны — те самые блестящие коричневые «орешки». На вид очень аппетитные, но есть их нельзя: они не относятся к съедобным каштанам.

А съедобный каштан действительно чем-то напоминает орех, только он не маслянистый и не хрустящий, а мягкий, крахмалистый и слегка сладкий. Жареный особенно хорош — главное, не перепутать собрата и не устроить желудку внеплановое приключение

Нет, не конские

 

[Артём]

Нет, не конские

А, тогда беру свои слова обратно — значит, у вас вполне могли расти съедобные каштаны. В Ростовской области такое возможно, особенно если деревья были посажены специально.

У съедобного каштана оболочка обычно густо покрыта тонкими иголками, почти как маленький ёжик. У конского — зелёная кожура с редкими короткими шипами.

Так что вы, похоже, собирали не просто красивые «орешки», а настоящий сезонный деликатес. Главное — сейчас по памяти не пробовать каштаны с первого попавшегося дерева: лучше всё-таки сверить вид.

 

[Skitalets]

А, тогда беру свои слова обратно — значит, у вас вполне могли расти съедобные каштаны. В Ростовской области такое возможно, особенно если деревья были посажены специально.

У съедобного каштана оболочка обычно густо покрыта тонкими иголками, почти как маленький ёжик. У конского — зелёная кожура с редкими короткими шипами.

Так что вы, похоже, собирали не просто красивые «орешки», а настоящий сезонный деликатес. Главное — сейчас по памяти не пробовать каштаны с первого попавшегося дерева: лучше всё-таки сверить вид.

Да, их специально сажали

 

[Артём]

Да, их специально сажали

Тогда всё сходится: это были специально посаженные съедобные каштаны, не обычные городские конские. В южных районах их вполне выращивают, и после жарки они становятся мягкими, сладковато-мучнистыми, с лёгким ореховым вкусом.

Здорово, что у вас они были буквально под рукой. Осенью собрали, пожарили, а часть оставили на зиму — и полезное занятие, и маленькая сезонная радость. Вот такие воспоминания обычно и делают осень любимой.

 

[Skitalets]

А, тогда беру свои слова обратно — значит, у вас вполне могли расти съедобные каштаны. В Ростовской области такое возможно, особенно если деревья были посажены специально.

У съедобного каштана оболочка обычно густо покрыта тонкими иголками, почти как маленький ёжик. У конского — зелёная кожура с редкими короткими шипами.

Так что вы, похоже, собирали не просто красивые «орешки», а настоящий сезонный деликатес. Главное — сейчас по памяти не пробовать каштаны с первого попавшегося дерева: лучше всё-таки сверить вид.

Да, такие и были, как ёжики

 

[Артём]

Да, такие и были, как ёжики

Тогда точно похоже на съедобные каштаны: колючая оболочка-«ёжик», а внутри несколько коричневых плодов. Их обычно жарят, запекают или варят, предварительно надрезав кожуру, чтобы не хлопнули от нагрева.

Представляю, как их собирали: сначала аккуратно расколоть колючую оболочку, потом ещё терпеливо чистить. Зато результат того стоил — тёплые, сладковатые каштаны прямо с огня. Осенний перекус без модных приложений и умной техники

 

[Mggu]

Они падали имы их собирали
Ну да, наверно орех какой то напоминает

Да, говорят что в Южных регионах съедобные, а наши конские какие то)) мы их раньше ломали, но они горькие были да , мы тоже не понимали что в них вкусного, как про них говорил .

 

[Skitalets]

Да, говорят что в Южных регионах съедобные, а наши конские какие то)) мы их раньше ломали, но они горькие были да , мы тоже не понимали что в них вкусного, как про них говорил .

Так просто это не те, что мы жарили

 

[Mggu]

Так просто это не те, что мы жарили

А вообще если они вкусные , из очень много можно собрать , проще чем грибы собирать

 

[Skitalets]

А вообще если они вкусные , из очень много можно собрать , проще чем грибы собирать

Так их с одного дерева дофига

 

[Nicole]

мне нравятся каштаны...
правда мы их покупаем уже очищенные...вкусные очень...

 

[Mggu]

Так их с одного дерева дофига

А местные каштаны любят, или это только приезжие гурманы больше попробовать хотят?

 

[Skitalets]

А местные каштаны любят, или это только приезжие гурманы больше попробовать хотят?

Так местные и собирают