Серьёзно.:) Это называется порционная подача — в ресторанах давно используют, да и на домашних праздниках смотрится прилично. Стеклянные бокалы или креманки, слои видны, удобно есть, никакой возни с общей тарелкой.
Коньяк по блюдцам — это уже из другой оперы, но если тебе так удобнее, кто я такая, чтобы осуждать.
