Обсуждение Грибы

[Skitalets]

Так свинушки давно к ядовитым причислили…

Я их никогда не собирал

 

[Селена]

Там волнушки, серушки и грузди

Что за серушки? Впервые слышу…

 

[Skitalets]

Что за серушки? Впервые слышу…

Да фиг знает как их правильно называют. У нас серушками

 

[Степлер]

Свинушки я не собираю. Там волнушки, серушки и грузди

О - значит, я волнушки перепутала с серушками.
Грузди, грузди - шикарно!

Раньше я больше грибов ела... сейчас только белые сушу, на суп.
Лисички свежие - на жарёжку.
Подосиновики и подберёзовики тоже сушу, на грибной гарнир к мясу.
Сыроежки могу прямо там слопать, где срезала. В сыром виде. Водичкой из фляги обмыть - и в рот, и в рот! Вкусно!!!
Подосиновики, кстати, тоже можно сырыми есть. Но только ножки, не шляпки. Да-да! И быстро, потому что через минут 10-15 вкус уже не тот будет. И тогда - нести их домой и сушить.

 

[Степлер]

Да фиг знает как их правильно называют. У нас серушками

Вот они и похожи на волнушек. Колечки есть на шляпках?

 

[Skitalets]

@Селена, не, так и называется, только что посмотрел

 

[Skitalets]

Вот они и похожи на волнушек. Колечки есть на шляпках?

Есть

 

[Селена]

Да фиг знает как их правильно называют. У нас серушками

«Википедия» говорит, что серушка - условно-съедобный гриб, используется солёным после предварительного вымачивания…

 

[Skitalets]

«Википедия» говорит, что серушка - условно-съедобный гриб, используется солёным после предварительного вымачивания…

Всё верно. Три дня мочить, потом 40 дней солить. Можно ускорить процесс и отварить, но такое мне не нравится

 

[Степлер]

@Селена, не, так и называется, только что посмотрел

Надо мне свою энциклопедию грибов посмотреть, есть у меня огромная книга, с картинками и фотографиями.

А в селе Романово, где у нас был дом в верховьях Дона, росли грибы, которые местные назвали "кирпичниками". Какой-то вид белых.

Вот валуи я не собираю. Валуи многие не берут, их тоже долго надо вымачивать, убирать горький привкус.

 

[Степлер]

Есть

Родственницы волнушек, похоже.
Проверю по своей книге.

 

[Skitalets]

Надо мне свою энциклопедию грибов посмотреть, есть у меня огромная книга, с картинками и фотографиями.

А в селе Романово, где у нас был дом в верховьях Дона, росли грибы, которые местные назвали "кирпичниками". Какой-то вид белых.

Вот валуи я не собираю. Валуи многие не берут, их тоже долго надо вымачивать, убирать горький привкус.

Я их тоже не беру

 

[Селена]

Всё верно. Три дня мочить, потом 40 дней солить. Можно ускорить процесс и отварить, но такое мне не нравится

А зачем ты такой ерунды-то набрал?

 

[Степлер]

Я их тоже не беру

Да, у них и запах неприятный, отбивает аппетит.

 

[Skitalets]

А зачем ты такой ерунды-то набрал?

Это не ерунда, а самые нужные грибы зимой
Сухих мне года на три ещё хватит, а солёные я больше всего люблю

 

[Селена]

Это не ерунда, а самые нужные грибы зимой
Сухих мне года на три ещё хватит, а солёные я больше всего люблю

Я думала, ты хочешь на ужин с картошкой пожарить…

 

[Skitalets]

@Селена, а в википедию эту энциклопедией какой нибудь кинься
Тоже мне, условно съедобные

 

[Степлер]

Лисиииички...
С картошкой и луком... в сметаааанееее...

Опята солёные - вот эти я ем! "Гвоздики", маленькие. Хотя и подросшие хороши!

 

[Степлер]

@Селена, а в википедию эту энциклопедией какой нибудь кинься
Тоже мне, условно съедобные

Википедисты - не грибники!!

 

[Селена]

Тоже мне, условно съедобные

Это значит как повезёт…