Обсуждение Грибы

[Селена]

Приходилось слышать достаточно негативной информации о грибах – свежих

Сейчас вообще мне кажется грибы нежелательно употреблять в пищу… Экологически чистых районов почти не осталось, а грибы очень восприимчивы к экологии, накапливают тяжёлые металлы и прочие гадости…

 

[Mggu]

Сейчас вообще мне кажется грибы нежелательно употреблять в пищу… Экологически чистых районов почти не осталось, а грибы очень восприимчивы к экологии, накапливают тяжёлые металлы и прочие гадости…

Я думаю только грибницы у себя на участке еще вариант , а вообще да, грибы очень опасная вещь

 

[Альф]

У меня батя тоже был такой же выпендрёжник, как и ты. Типа есть белые, подосиновики, маслята, лисички и грузди с волнушками. Остальное поганки.

Это не выпендрёж.
В таких грибах невозможно ошибиться, и потом их проще сортировать.

 

[Seryj]

К грибам отношусь трепетно. Стараюсь их изучать и по возможности употреблять в пищу. В лесу много съедобных грибов, которые мало изучены. Например, у нас игнорируют вешенку. Зря! Вкусный гриб.

А ещё я люблю методы нетрадиционной медицины и поэтому иногда ем свежие красные мухоморы) Молодые, пока их шляпки однотонного красного цвета. Это природный стимулятор. Безопасно можно съесть несколько граммов - "с ноготок".

 

[Skitalets]

Сейчас вообще мне кажется грибы нежелательно употреблять в пищу… Экологически чистых районов почти не осталось, а грибы очень восприимчивы к экологии, накапливают тяжёлые металлы и прочие гадости…

Ну и не употребляйте
А мне зимой солёненькие очень даже в кайф Ну и сушёные тож ничё так

 

[Seryj]

А мне зимой солёненькие очень даже в кайф

Какие удаётся собрать? Я предпочитаю солить белые и чёрные грузди.

 

[Альф]

А мне зимой солёненькие очень даже в кайф

Если рыжики или волнушки, то это не еда.
Это закусь. Отменная, но порционная.
Белые и подосиновики хорошо мариновать.
А вот лисички - сразу на сковородку. С луком и жареной картошкой.
Ничего. Ещё неделька-другая, пойдут опята, будут пироги с грибами.
Опёнок вообще гриб универсальный, он в любом виде хорош. Не отличник, конечно, но крепкий хорошист.
Только по одному показателю он превосходит все остальные грибы.

 

[Skitalets]

Если рыжики или волнушки, то это не еда.
Это закусь. Отменная, но порционная.
Белые и подосиновики хорошо мариновать.
А вот лисички - сразу на сковородку. С луком и жареной картошкой.
Ничего. Ещё неделька-другая, пойдут опята, будут пироги с грибами.
Опёнок вообще гриб универсальный, он в любом виде хорош. Не отличник, конечно, но крепкий хорошист.
Только по одному показателю он превосходит все остальные грибы.

У меня рыжики, волнушки и грузди, а маринованные я не люблю

 

[Skitalets]

Какие удаётся собрать? Я предпочитаю солить белые и чёрные грузди.

Белых у нас нет почти, а вот чёрные да

 

[Skitalets]

Первая партия солонья сегодня уже вымокнет и вечером можно в засол пускать
Числа 10 октября можно будет уже пробовать

 

[Кот]

Это не выпендрёж.
В таких грибах невозможно ошибиться, и потом их проще сортировать.

Ещё как возможно. Есть и ложные белые, и грибы, которые можно спутать с подосиновиками, и даже с груздями. Но, если ты знаешь грибы, то не ошибёшься, а если не знаешь - то нехрен и в лесу делать, разве что воздухом подышать. А вот это вот фырчание, типа: настоящие грибы только те, которые Я собираю, а остальные - поганки и недостойны моего внимания. Это либо оправдание своего незнания, либо дешёвые понты. Ага.